Catégorie : Recettes de cuisine
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Le rougail saucisse : le plat emblématique de La Réunion
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S’il y a bien un plat qui met tout le monde d’accord à La Réunion, c’est le rougail saucisse. Simple en apparence, mais profondément ancré dans la culture créole, il incarne la cuisine du partage : des produits modestes, beaucoup de goût, et surtout du temps laissé aux saveurs pour se mêler. Servi avec du…
